Die Natursel
Beschreibung:
" Erwan BOURDIC Salzbauer vom Vater zum Sohn seit Generationen "
Seit fast 2.000 Jahren wird Guérande-Salz von Hand geerntet.
Dieses 1.600 Hektar große Gebiet wurde vom Menschen sorgfältig für die Salzgewinnung geformt. Das Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, so dass noch heute das Salz auf die gleiche Weise hergestellt wird.
In einer Familie von Salzbauern hineingeboren, wurde ich von klein auf im Rhythmus des Wassers gewogen, das meine Eltern bearbeiteten um die „Salzblumen“ zu ernten. Ich war fasziniert von diesem Beruf im Freien, wo die Arbeit von den Jahreszeiten und dem Wetter abhängt.
1976 begann ich als Salzträger auf dem Hof meines Vaters zu arbeiten. 1978 zog ich meine ersten Salzkörner heraus.
1980 habe ich mich als Salzproduzent selbstständig gemacht und in der Foge 90 Salzwiesen betrieben. Damals verkaufte ich mein gesamtes Salz an einen Händler.
1989 habe ich mit 380 Tonnen meine größte Salzernte eingeholt.
1998 beschloss ich, mein Salz selbst zu verkaufen, und entwickelte eine Reihe von Produkten auf der Basis von grobem Salz und Fleur de Sel unter dem Markennamen LE NATURSEL, den ich beim INPI eintragen ließ.
Um meine wachsende Kundschaft zufrieden zu stellen, gründete ich im Jahr 2002 EURL ERWAN BOURDIC, ein Familienunternehmen im Süden der Halbinsel Guérande in BATZ SUR MER.
Wir bieten eine breite Palette von Produkten aus den Salinen von Guérande an: grobes Salz, Salzblumen, feines Salz, natürlich und aromatisiert, wir bereiten auch das berühmte Salicorne aus Guérande in Marinade oder in seinem natürlichen Zustand zu, wir produzieren auch aromatisierten Senf, Algenflocken und seit kurzem Mischungen zum Kochen.
Alle unsere Produkte werden mit Know-how und Sorgfalt hergestellt und sind garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Behandlungen
LE NATURSEL sind "natürliche" Produkte, Sie sind das Ergebnis unserer handwerklichen Produktion.
LE NATURSEL erwirtschaftet 20 % seines Umsatzes im Export.
Die wichtigsten Länder, in die wir unsere Produkte exportieren, sind die Vereinigten Staaten, Kanada, Deutschland, Australien, Japan, die Länder der ehemaligen Sowjetunion, die Vereinigten Arabischen Emirate, England, Belgien und seit kurzem auch die Türkei und Brasilien.
LE NATURSEL ist die Garantie für eine 100% autonome Branche und ein echtes Know-how.
Seit fast 2.000 Jahren wird Guérande-Salz von Hand geerntet.
Dieses 1.600 Hektar große Gebiet wurde vom Menschen sorgfältig für die Salzgewinnung geformt. Das Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, so dass noch heute das Salz auf die gleiche Weise hergestellt wird.
In einer Familie von Salzbauern hineingeboren, wurde ich von klein auf im Rhythmus des Wassers gewogen, das meine Eltern bearbeiteten um die „Salzblumen“ zu ernten. Ich war fasziniert von diesem Beruf im Freien, wo die Arbeit von den Jahreszeiten und dem Wetter abhängt.
1976 begann ich als Salzträger auf dem Hof meines Vaters zu arbeiten. 1978 zog ich meine ersten Salzkörner heraus.
1980 habe ich mich als Salzproduzent selbstständig gemacht und in der Foge 90 Salzwiesen betrieben. Damals verkaufte ich mein gesamtes Salz an einen Händler.
1989 habe ich mit 380 Tonnen meine größte Salzernte eingeholt.
1998 beschloss ich, mein Salz selbst zu verkaufen, und entwickelte eine Reihe von Produkten auf der Basis von grobem Salz und Fleur de Sel unter dem Markennamen LE NATURSEL, den ich beim INPI eintragen ließ.
Um meine wachsende Kundschaft zufrieden zu stellen, gründete ich im Jahr 2002 EURL ERWAN BOURDIC, ein Familienunternehmen im Süden der Halbinsel Guérande in BATZ SUR MER.
Wir bieten eine breite Palette von Produkten aus den Salinen von Guérande an: grobes Salz, Salzblumen, feines Salz, natürlich und aromatisiert, wir bereiten auch das berühmte Salicorne aus Guérande in Marinade oder in seinem natürlichen Zustand zu, wir produzieren auch aromatisierten Senf, Algenflocken und seit kurzem Mischungen zum Kochen.
Alle unsere Produkte werden mit Know-how und Sorgfalt hergestellt und sind garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Behandlungen
LE NATURSEL sind "natürliche" Produkte, Sie sind das Ergebnis unserer handwerklichen Produktion.
LE NATURSEL erwirtschaftet 20 % seines Umsatzes im Export.
Die wichtigsten Länder, in die wir unsere Produkte exportieren, sind die Vereinigten Staaten, Kanada, Deutschland, Australien, Japan, die Länder der ehemaligen Sowjetunion, die Vereinigten Arabischen Emirate, England, Belgien und seit kurzem auch die Türkei und Brasilien.
LE NATURSEL ist die Garantie für eine 100% autonome Branche und ein echtes Know-how.
Öffnungszeiten:
Ganzjährig geöffnet von 8 bis 12 Uhr und von 13 bis 16 Uhr - Samstag und Sonntag geschlossen
Ganzjährig geöffnet von 8 bis 12 Uhr und von 13 bis 16 Uhr - Samstag und Sonntag geschlossen
Die Anschrift:
8 rue de Bretagne - BATZ-SUR-MER