Après 20 ans d’activité au sein de deux sociétés de renommée sur Paris et La Baule, l’opportunité s’est présentée de reprendre « La Route du Cacao » au 1er Juin 2012.
Je vous invite à parcourir ce site, vous y trouverez les spécialités de « La Route du Cacao » ainsi que mes créations.

Pourquoi La Route du Cacao?
Ce nom a été choisi, non pas par hasard mais en souvenir du célèbre bateau « Le Belem » qui effectuait régulièrement le transport des fèves de cacao pour le chocolatier MENIER, du Brésil jusqu’à Nantes, passant ainsi tout près du Croisic.